トマト1c㎡に1万個のバクテリア 7
●台所の備品や不潔な場所
汚れた台所や汚れた備品には無数のバクテリアがいると誰もが認めるようになれば、と思います。
でも、どこにそんなにいるの、と言う人は、台所を注意深く見つめる必要があります。
古いあげぶた、ひびのはいったまな板、そのほかすみっこやすき間を注意深く見ましょう。
・バクテリアに必要なものは
さて、台所にいるバクテリアの居場所はいくらかわかったので、バクテリアが育ち、増えるには何が必要かを調べるのも意味があるでしょう。
それは基本的に次の4つです。
1．栄養分
2．適当な温度
3．水分
4．少しばかりの時間