横浜の山手の外国人居住区一帯にはガス、電気、水道などが施設されて教会、学校、外国人専用の公園(山手公園)、また劇場から外人墓地なども整備されていきました。
いま山手地区内には西洋瓦とレンガ製造工場、塗装、ビール醸造所と清水を売った水屋、また近代テニスなどの発祥地記念碑が残されています。
これら外国人居留地を発祥とするものは、その後の近代都市横浜の町造りに、大きくかかわっていることをうかがわせます。
こうして横浜に出現した外国も、大正12年の関東大震災で大きな被害を受けました。
異人館や異人屋敷と呼ばれた西洋館は、ほとんど倒壊して、現存する建物は大正末期から昭和初期に建てられたものです。
1867年(慶応3年)、幕府は山手地区を横浜外国人居留地として貸与しました。
このころこのあたりは、外国人の間で「BLUFF」（切り立った崖)と呼ばれて、社寺や田畑が散在していました。
居留地に決まってから10年ほどのうちに、街路、石垣や側溝(排水溝)が整備されて、日本人住宅に仮住居していた外国人の住宅も西洋館に建て変えられていきました。
当時の西洋館は欧米諸国がアジア地域向けに設計したという、コロニアルスタイルの建物だったそうです。
人気のBAGEL & BAGELで、ベーグルセットをお取り寄せしました＾＾
実店舗もたくさん展開されているようですが、わたしの家の近くにはないので。
このセットは、14種類の中から好きな12個を選べるんです。
プレーン、ブルーベリー、シナモンレーズン、ココア&ホワイトチョコ、セサミ、ポテトペッパー、バニラ、ヴォルケーノ、トマト&チーズ、パンプキン、豆乳&枝豆、メープルウォルナッツを選びました＾＾
ふんわりソフト系のベーグルで、どれもモチッとしていてしっとり。
それぞれ個性的な風味と味わいがあって美味しいです！
一番のお気に入りはヴォルケーノかな＾＾
チーズがこんがりとしていて、香ばしくて美味しいんですよ。
千葉県の松戸市にあるパン屋さん「 Backstube Zopf 」の抹茶うぐいす豆ベーグルです。
仕事で松戸市近辺に用があったので、運命的に（？）出会えたベーグル。
見た目よりも薄く感じる皮です。
普通の抹茶に比べて、少しクセがある抹茶味ってかんじですね。
うぐいす豆はとっても甘くて美味しかったです！
NYのベーグル店で修業を重ねたという店長さんのお店｢nao☆Bagels｣のベーグル、｢ポピー｣です。
さすが。ニューヨークスタイルです！
皮はさくさくと香ばしく、ねっちりとしたクラムです。
それにポピーの香ばしい香りが・・・。
NYのベーグルを食べたことはありませんが、きっとこんな感じなんでしょう。
美味しいのでパクパク食べられます！
東京都八王子市の高倉町にあるパン屋さん、「 ラ・ブランジュリー カロン」のティラミスベーグルです！
表面にはココアがふんわりかかっていて、香りが良く見た目もとっても可愛いベーグルです。
中には、クリームチーズとチョコレートが入っていて、スポンジにはコーヒーが染み込んでいます。
全体的にちゃんと｢ティラミス｣になっていて、すっごく美味しいベーグルですよ！
Usuking Bagel：埼玉県深谷市
キャラメルの甘～い誘われるような香りがたまらないです！
もう、これだけで幸せな気持ちにさせてくれます（*^^*）
エルクアトロギャッツ：岐阜県大垣市
パセリのはいったフランクソーセージを、バジルベーグルで包まれています！
さらに、トッピングにはガーリックバターをたっぷりのっています！
もう、これ1本でランチになっちゃう＾＾
美味しいソーセージベーグルです。
Radio Bagel：京都市
焼きたての豆乳ベーグルに、シナモンアップルクリームチーズをサンドして頂きました！焼きたてでカリカリ＆もっちりのベーグルに、柔らかいクリームチーズがいっぱい～～。
かすかに豆乳の味わいもあって美味しいです。
シナモンアップルの味は甘すぎず、クリームチーズが沢山入っていてもくどくないのが良い！
ベーグルはもちろん、サンドの種類もいっぱいあるので、朝でも昼でも楽しめますよ。
Pomme de terre：杉並区西荻
コーヒー生地にレーズンとクリチ。
物凄く美味しくて、食べ終わった瞬間に｢また買いに行きたい！｣と思った位です～。
真ん中の柔らかい所が、これまた美味しいのです＾＾*
コーヒーとクリチだけでも美味しいのに・・・レーズンが入ってもっと甘味が増して
美味しい！とにかく美味しい！